Élevages
En 2001, à la suite d’une demande de la société Colruyt, qui recherchait une diversification de sa gamme « volaille », principalement du poulet de qualité différentiée 100% belge, les gérants du Moulin décidèrent de constituer une nouvelle société « Les Elevages du Moulin du Val-Dieu » en partenariat avec la Société Upignac, spécialisée dans le canard gras et Ardenne Volaille spécialisé dans la volaille de qualité différentiée.
Le poulet Val-Dieu : commercialisé exclusivement dans les magasins Colruyt. C’est un poulet à croissance intermédiaire 100% naturel grâce à une alimentation entièrement végétale, composée de 70% de céréales (maïs et froment), riche en vitamines, en minéraux et sans additifs (antibiotiques, facteurs de croissance, …)